Condizioni di Utilizzo
L'allevamento
La consolidata esperienza nel settore zootecnico, ma soprattutto l'attenzione che riserviamo alla coltivazione in loco del foraggio e alla produzione giornaliera del latte, sono i motivi principali che ci hanno spinto ad unirci per creare un punto di lavorazione e vendita di prodotti caseari, le cui qualità siano espressione della genuinità e autenticità di un lavoro rispettoso della tradizione e motivato dalla passione per la propria terra.
Gli allevamenti bufalini di La Mozzatella del Cilento, di proprietà delle famiglie Galzerano, Polito e Orlotti, contano oggi oltre 400 capi, i cui pascoli sono situati in terreni alla porte del Parco nazionale del Cilento, tra i comuni di Capaccio-Paestum ed Agropoli.
